这些素食主义者Ceviche Tacos与鳄梨酱是完美的夏季炸玉米饼配方。他们只需要10分钟的动手厨师时间，并且完美清爽，特别是如果与冰冷的玛格丽塔酒或啤酒一起供应。
棕榈的心脏调味以模仿通常在白色鱼中发现的海洋风味，并在硬滴饼壳中沿着乳白色的鳄梨酱。我喜欢使用硬炸玉米饼壳，因为紧缩是这与乳白色的鳄梨酱和棕榈酱的心脏完美对比。
素食酸橘汁腌鱼到底是什么?
Ceviche是一种由生鱼和/或海鲜在柑橘汁腌制的拉丁美洲菜。
为了复制鱼的坚硬纹理，我使用了棕榈心，这是某些棕榈树的内核。它们是各种鱼类产品的极好替代品，包括酸橘汁腌鱼，可以在超市的蔬菜罐头区找到。
为了模仿海洋的味道而不是鱼的味道，我用的是红豆片。红豆是一种略带咸味的红色海藻/藻类，是植物性碘的重要来源。白味噌酱还能注入动物性食品的鲜味。你可以在特色杂货店，亚洲杂货店，或者在线。
为什么你会为这个食谱而疯狂
Ocean-Y Sans鱼。棕榈的心脏变薄地切成薄片，以类似于白鱼的纹理！棕榈的这些心脏与Dulse薄片混合，这是一种借给这些Ceviche炸玉米饼的新鲜海鲜味道的海藻。
充满了健康的成分。富含黄瓜、圣女果和鹰嘴豆等健康成分，你可以放心地知道你正在为身体提供所需的营养!
许多美味的口味。芳香的洋葱，辣椒面，新鲜的香菜和明亮的柑橘为这道菜增添了风味和香草味。
制作这个食谱的提示
用英国黄瓜代替普通黄瓜。我发现普通黄瓜(也叫杆黄瓜)会冲淡酸橘汁腌鱼沙拉，使坚硬的玉米卷外壳变软。我强烈建议用英国黄瓜，它更脆，水分更少。
让MISO粘贴首先来到室温。通过让味噌酱坐在制作腌料前坐下来，甚至更容易搅拌酱汁！
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看这个视频!
这些玉米卷是本杂志推荐的三种素食玉米卷食谱之一18新利体育手机客户端Youtube视频，所以一定要观看下面的视频(这个食谱大约在08:38开始)。
夏季素食玉米卷|玉米卷三种方式
如果您喜欢制作这些炸玉米饼，请通过评论或标记我来告诉我Instagram.！
素食主义者Ceviche Tacos与鳄梨酱
原料
Taco成分
- Ceviche沙拉(配方)
- 鳄梨(配方)
- 硬炸玉米饼壳(从商店购买的，或食谱如下)
Ceviche沙拉配料
腌制
- 4.汤匙鲜榨酸橙汁
- 5.汤匙鲜榨橙汁
- 1／2汤匙特级初榨橄榄油
- 2½.茶匙白味噌酱
- 1堆汤匙郁闷薄片（如果不可用，您可以用一张烤的诺里替换它;你需要在香料磨床或食品加工机中磨削诺里）
- 1（14盎司/ 400g）可以在掌心的心中，在轮圈排出和薄片
- 一半的1（15盎司/ 440克）可以鹰嘴豆，排水和冲洗
- 6.盎司(175克)圣女果或葡萄果，四等分
- 1／2一个小红洋葱切片
- 1－2Jalapeño辣椒，切碎（使用1以便温和）
- 半根中等大小的英国黄瓜，切碎
- 1／2杯子新鲜香菜（〜8g），切碎
- 1／2茶匙细海盐，再加上更多的味道
- 新鲜破裂的黑胡椒品尝
鳄梨色拉酱的成分
- 3.成熟的媒介鳄梨
- 1大型多汁石灰，果汁
- 1墨西哥胡椒,切丁(或加一小撮辣椒)
- 2大蒜丁香，碎
- ¼杯子新鲜的香菜,切碎的
- 粗盐或海盐的味道
- 新鲜破裂的黑胡椒品尝
硬炸玉米饼壳成分
- 软玉米晒干
- 塔可夹盘
指令
Ceviche沙拉方向
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腌泡汁。将酸橙汁、橙汁、特级果汁、味噌酱和红豆片搅拌在一起。需要用力搅拌才能把味噌酱搅碎(如果味噌在室温下更容易搅碎)。
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在一个大的搅拌碗中，将切片的棕榈，鹰嘴豆，西红柿，红洋葱，鸡肉，鸡肉，黄瓜和香菜混合在一起。
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把腌料倒在棕榈沙拉的心中，搅拌均匀的外套。盐和胡椒季节，品尝沙拉，并相应地调整调味料。盖上碗并在冰箱里腌至少1小时。
鳄梨酱方向
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舀出鳄梨肉到一个碗里。在上面挤压石灰汁。添加JalapeñoS，大蒜和香菜，并用叉子捣碎，直到平滑，但仍然有一些粗糙的块。季节味用盐和胡椒。
玉米饼硬壳
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预热烤箱至375°F/190°C。
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将一些玉米饼放在湿纸巾上，折叠毛巾以密封玉米饼。对于三个玉米饼，微波炉20至25秒。
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立即把玉米饼转移到墨西哥卷托盘。放入预热过的烤箱烘焙8到10分钟，直到酥脆和金黄色。立即使用，因为如果放置太久，它们会随着时间变软。
嗨Ni18新利luck菲律宾sha！我今晚刚刚在晚餐吃饭，这是一个巨大的打击！即使和我的孩子！易于制作和美味。我遗漏了郁闷的薄片，仍然惊人！谢谢你这个伟大的食谱。绝对是一个守门员！
太棒了,艾莉森。感谢您的评论，也感谢您花时间审阅!
在成为素食主义者之前，酸橘汁腌鱼是我最喜欢的菜之一，所以我非常兴奋尝试这个食谱。我从未用过或尝过红豆片，并根据食谱添加它们。我希望我一开始就用一半的量，如果需要的话再加一些，或者干脆不加。味道(尤其是气味)非常强烈，但这完全只是我的看法。你绝对是我最喜欢的厨师——我用你做的所有东西都美味完美……这个食谱不适合我。一定要有第一个!:):):)
考特尼，听到这个我很难过!希望你下次可以尝试不加红豆片的食谱或者减少用量，这样对你更有益。
美味，轻盈，清新，容易。最好的只是我没有必要打开这种热量的炉子......喜欢它
很高兴听到你这么说，艾比!感谢您的善意评论!
嗨,尼18新利luck菲律宾莎
我通常都很喜欢你的食谱。18新利体育手机客户端但由于我们应该有环保意识，这个配方真的行不通。从可持续发展的角度来看，棕榈心是一场噩梦，因为大多数棕榈树(除了双叶棕榈)不能再生它们的心，必须被砍伐来收获棕榈心。从生态学的角度来看，我们真的不应该吃这个。也许你可以用原料代替。
我希望你能在未来的食谱中牢记我们的环保责任!18新利体育手机客户端
非常感谢您所有的创造性工作！
谢谢你想把你的世界观传授给妮莎。18新利luck菲律宾这个世界需要更多像你这样的人来监督他们，拯救他们!
您好Daniela，如果您观看视频，您将看到Nisha使用雨林友好的棕榈之心。18新利luck菲律宾该渠道的主要目标是让人们多吃植物和更少的动物，这篇食谱有助于他们这样做！如果您不觉得使用此成分，欢迎您省略省略。