烤玉米沙拉

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只用了10种原料,不到30分钟的时间,这道烤玉米沙拉是夏季最简单的配菜或午餐。尽管很简单,但味道浓郁,有点辣,绝对会让人印象深刻。完美的夏季烧烤和野餐!
准备时间: 5分钟
烹饪时间: 20.分钟
总时间: 25分钟
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我喜欢简单但味18新利体育手机客户端道丰富的食谱,这正是我想要的烤玉米沙拉.它只需要10种简单的原料,你可以在任何杂货店买到,只需要不到30分钟的时间,而且非常简单。尽管所有这些都是简单而又轻松的东西,但它的味道非常好,肯定会在今夏广受欢迎。

无论你是在计划你的夏季野餐菜单还是只是想要一个轻松的野餐,这个烤玉米沙拉都是一个简单、多功能的选择,每个人都会喜欢。

如果你真的在想夏天的烧烤,一定要看看我的素食烧烤完整指南

烤玉米沙拉配樱桃番茄和鳄梨

为什么你会喜欢这个烤玉米沙拉

如此简单,快速,没有麻烦!从开始到结束,烤玉米沙拉需要25到30分钟,只需要10种配料,你可以在任何杂货店买到。另外,你不需要点燃和清理户外烧烤架,就能获得夏日烧烤的烧焦味道。

夏天的清新.甜玉米被烤到有点烟熏和烧焦,然后配上樱桃番茄的甜多汁,jalapeños的一点热量,以及来自酸橙汁和香菜的新鲜柑橘味。其结果是一种带有辛辣刺激的夏日甜味。

玉米还吃不够?试试这个奶油味的玉米杂烩还是这个烧焦玉米沙拉

完美的娱乐.尽管很容易做,但这款玉米沙拉令人印象深刻,味道丰富,非常适合夏季户外烧烤和户外娱乐。而且,因为它是如此快速地搅拌在一起,你可以花更多的时间和你的人在一起,少花点时间在厨房!

开放的用户化.这种沙拉很灵活,也很容易定制。它清淡爽口,作为配菜或开胃菜非常棒,但由于添加了斑托豆和鳄梨,它在午餐或简单的晚餐中已经足够让人满足了。关于定制的想法,请查看“常见问题”部分。

白拼盘上烤玉米沙拉的特写照片

如何做这个烤玉米沙拉

收集你的配料!

切菜板上烤玉米沙拉的配料,配料名称标注

首先将切好的青葱和jalapeños快速浸泡在橄榄油和酸橙汁中。用盐,胡椒和孜然调味。休息20分钟。这使得口感和口感更加醇厚,同时也为它们注入了更多的味道。

用酸橙汁和橄榄油腌制的青葱和墨西哥胡椒

用大火加热烤盘。当温度很高时,加入玉米棒(轻轻刷上橄榄油)。在烤架上烤10到12分钟,偶尔翻动一下,直到一些地方完全烧焦。

如果您没有烤盘,也可以使用铸铁平底锅(或实际的烤盘)–参见常见问题在下面

烤盘里的烤玉米

将樱桃西红柿和少许橄榄油拌匀,用盐和胡椒调味。在上面烤3-5分钟,偶尔翻炒,直到烧焦和起皱。

在烤盘里烤樱桃番茄

把玉米粒从玉米穗上刮下来,和圣女果放在一个大碗里混合。

加入腌制的shallot-jalapeño混合物,包括液体。

加入切碎的芫荽和粉豆。

轻轻地加入鳄梨,轻轻翻动。用更多的盐、胡椒和/或酸橙汁调味。

制作这个食谱的技巧

为了尽可能地保持效率,首先要腌制青葱和jalapeños。与此同时,准备并烤玉米和番茄。

如果你用的是烤盘,当你用高温烤玉米和西红柿时,厨房里会冒出烟来。一定要打开厨房和周围房间的窗户和/或打开烤箱的通风口。

烤玉米沙拉配樱桃番茄和鳄梨,用勺子盛在盘子里

常见问题

我可以用燃气烤架代替烤盘来做这个食谱吗?

是的!如果你有燃气烤炉,用高火或中火预热10分钟。用橄榄油轻轻擦去去壳的玉米穗。将玉米烤10-15分钟,每3分钟翻个面,直到有些地方变黑或烧焦。如果你有炭火烤架,把玉米直接放在炭火上面。

没有烤盘或烤架,我怎么做这个烤玉米沙拉?

如果你没有烤架或烤盘,你可以在铸铁煎锅里烤玉米和番茄。

要在铸铁煎锅中烧焦玉米,首先要将玉米穗上的玉米粒刮去。在煎锅中用中高温加热一汤匙橄榄油。加热后,加入一半一层玉米粒的数量或者一层玉米粒的数量。煮3-5分钟,直到一些地方烧焦。对剩下的玉米粒重复上述步骤。

要在铸铁煎锅中烧焦樱桃西红柿,用中高火加热煎锅直到冒烟。加入2茶匙橄榄油,然后加入樱桃番茄。烹调4-5分钟,直到西红柿被烧焦成斑点,并略微起皱,偶尔翻动平底锅。

这玉米沙拉能在冰箱里放多久?

如果你打算吃剩菜,就把鳄梨加到你现在计划吃的沙拉中,这样可以保持沙拉的新鲜度5天左右。

我该如何定制这道玉米沙拉呢?

没有花斑豆?用黑豆。有婴儿的嘴吗?只用一个jalapeño辣椒或者去掉辣椒籽。想加点咸味的味道吗?尝试一下腌制的jalapeños而不是新鲜的(或两者混合)。找不到葱吗?交换一个小的切成薄片的红洋葱。想让它更丰盛吗?多加点豆子和/或鳄梨。

烤玉米沙拉配樱桃番茄和鳄梨

这就是你所需要知道的关于这道简单而美味的烤玉米沙拉的全部内容。如果你喜欢这道食谱,请对下面的食谱进行评分和复习:)

烤玉米沙拉

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只用了10种原料,不到30分钟的时间,这道烤玉米沙拉是夏季最简单的配菜或午餐。尽管很简单,但味道浓郁,有点辣,绝对会让人印象深刻。完美的夏季烧烤和野餐!
准备时间: 5分钟
烹饪时间: 20.分钟
总时间: 25分钟
课程: 183新利 配菜
菜: Mexican-inspired
关键词: 无麸质、无坚果、无大豆
份量: 6到8(作为一个侧面)

成分

  • 2中等青葱,非常薄的切片
  • 2小的墨西哥胡椒,切成薄片(用1个胡椒粉中火,取出种子中火)
  • 汤匙酸橙汁,加上更多的服务
  • 2汤匙特级初榨橄榄油,还有更多用于烧烤的食物
  • ½茶匙孜然粉
  • 犹太教食盐还是海盐
  • 新鲜碎黑胡椒
  • 6中等或4个大玉米穗,去壳
  • 1一品脱的量(~ 300 g)樱桃西红柿
  • 1 (15-盎司/ 425克)可以做斑豆(或黑豆),排水和冲洗
  • ½ – ¾(6-9g)芫荽叶叶子和嫩茎,切碎
  • 1大型成熟的鳄梨,切成块或撕成块

指令

  • 腌制青葱。在一个小碗里,把切成片的青葱,切成片的jalapeños,酸橙汁和特级初榨橄榄油混合在一起。加入孜然,适量盐和少许胡椒调味。轻轻搅拌,在柜台上腌20分钟(或30分钟),直到青葱变软。
  • 如果用的是烤炉,打开窗户和/或打开烤箱风扇通风。在玉米芯上刷上一点橄榄油。
  • 烤玉米.用大火加热烤盘。等锅烧热了,把玉米棒平铺一层。烤10-12分钟,用钳子偶尔翻一下玉米棒,让每一面都有一些炭。从火上移开放在一边。
  • 烤西红柿。将樱桃西红柿与2茶匙橄榄油混合,用盐和胡椒调味。将烤盘放回高温。加热后,加入西红柿,烤3分钟,偶尔翻滚,直到烧焦和起泡,3至5分钟。放在盘子上冷却。
  • 刮胡子的玉米.当玉米凉到可以触摸的时候,把玉米穗直立放在一个大碗里。用一把向下的刀刮掉玉米粒,让玉米粒掉到碗里。
  • 准备沙拉在玉米中加入烤过的西红柿,腌制过的混合青葱,包括液体,斑豆和香菜。与玉米拌匀。加入牛油果,轻轻搅拌。尝一下调味料,挤一两滴酸橙汁,多加点盐或胡椒。

笔记

要用户外烧烤架或铸铁煎锅烤玉米和番茄,请阅读“常见问题”部分。

你做了什么这道菜吗?

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如果你喜欢这个食谱,请考虑给它一个星级和你的评论!它帮助别人发现我的博客和食谱,你的评论总是让我的一天:)谢谢你的支持!18新利体育手机客户端

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率这道菜




29关于烤玉米沙拉

  1. 夏朗

    五星级
    我做这个是为了带着去参加聚会。每个人都在问食谱!我以前用它做配菜沙拉,总是很好吃。伟大的沙拉

    1. 支持彩虹植物生命新利18地址

      夏伦,很高兴大家都喜欢玉米沙拉!

  2. Klaudia

    这就跟你问声好!我真的很想试试这个食谱!有什么建议可以代替豆子吗?谢谢!

    1. 支持彩虹植物生命新利18地址

      你好,Klaudia,烤豆豉或煮扁豆都很不错!烹饪的快乐!

  3. 没有蜡烛

    五星级
    我被邀请去参加一个网球朋友的聚会,我想要一道用猪肉和奶酪土豆做的菜。你的烤玉米沙拉看起来棒极了,我觉得可以作为配菜(我和我妻子的主菜)。它很美味,我对食谱有好几项要求。谢谢,妮莎,你18新利luck菲律宾做得很好。

    1. 支持彩虹植物生命新利18地址

      哦,听到唐的声音真是太好了!谢谢你尝试这个食谱,也谢谢你留下这个可爱的评论!

  4. 吉拉

    这个食谱里有多少卡路里?

    1. 支持彩虹植物生命新利18地址

      您好,Jaila,我们的食谱中不包含营养信息,原因有几个。如果您想了解更多原因,请访问以下链接:18新利体育手机客户端//www.dariustan.com/welcome/

      我们的许多读者使用MyFitnessPal等应用程序计算营养数据,以满足自己的需要。希望这能有所帮助!

  5. Sonu

    五星级
    我今天做的,非常好吃!!我把鳄梨换成了烤西葫芦片,还加了一大堆切碎的甜菜,让它更健康。很多墨西哥胡椒、酸橙、胡椒和辣椒粉,味道太棒了!

    1. 支持彩虹植物生命新利18地址

      美味,Sonu !谢谢你的反馈!

  6. 莫莉

    五星级
    美味!我做了这个给我丈夫和他爸爸吃午饭——他们整个上午都在为我们的地下室做演示。我担心它可能太轻了,但它很受欢迎。我们还加了一些鹰嘴豆。

    这是我们的第三个来自彩虹植物生命的食谱,所有的都很棒!新利18地址

    1. 支持彩虹植物生命新利18地址

      真高兴这个食谱大受欢迎,莫莉!谢谢分享!

  7. 凯特

    五星级
    我们几个星期前做的烧烤,味道很棒。你一般会建议不要为了达到最美味的口感而提前(我后来读了关于添加鳄梨的说明,所以明白了),还是这样做不会损失太多口感?

    1. 支持彩虹植物生命新利18地址

      我不觉得提前做这个会是个问题!在最后一刻加入牛油果只是为了防止褐变。让我们知道进展如何,凯特!

  8. 考特尼

    五星级
    这是我昨晚做的,因为我有一束新鲜的玉米穗,圣女果和jalapeños,我需要使用,这太棒了!这是一道完美的夏日美食。

    1. 支持彩虹植物生命新利18地址

      Yum !很高兴你喜欢它:)

  9. 米格尔Herreryan

    五星级
    我在给我女朋友的惊喜晚餐中做了这个,之后她更爱我了。谢谢你的食谱!

    1. 支持彩虹植物生命新利18地址

      我们喜欢听你这么说,米格尔!很高兴你喜欢这个食谱:)

  10. 丽迪雅

    五星级
    这道菜太棒了!我在找法吉塔斯做的东西,这道菜很中意。

    我确实需要做一些调整(完全根据我手头的情况)。我没有新鲜的玉米,所以我用冷冻的玉米粒。我没有生的墨西哥辣椒,但我的储藏室里有一罐腌制的墨西哥辣椒,效果非常好。(说真的,如果你有一些腌制的墨西哥辣椒已经放在你的橱柜里好几个月了,现在是时候把它们拿出来了。太好了。)我现在也没有烤架或铸铁煎锅,所以我用了一个普通的平底锅。我没有得到那个可爱的煤焦,但它仍然很美味。我想在烤架上会更好。我把其他一切都保持不变。

    这是一种让你感觉像夏天的食谱——如此之多以至于我可能吃了三分之一,然后把剩下的放进冰箱。我知道我会一遍又一遍地重复这个食谱。谢谢你,尼莎!18新利luck菲律宾

    1. 支持彩虹植物生命新利18地址

      谢谢你的深思熟虑,莉迪亚!我们很高兴你和我们一样喜欢这个食谱:)

  11. 蒂娜

    五星级
    Omg !这是为明天的野餐准备的(明天我要加牛油果)。我得吃一小碗,太好吃了。这是守门员。谢谢你的食谱!

    1. 支持彩虹植物生命新利18地址

      太棒了!很高兴你对食谱印象深刻,迪娜!

  12. 劳拉

    五星级
    太好了!谢谢!

    1. 支持彩虹植物生命新利18地址

      很高兴你喜欢,劳拉!

  13. 玛拉

    嗨,尼18新利luck菲律宾莎!这色拉是热的好还是凉的好?迫不及待地想试试!

    1. 支持彩虹植物生命新利18地址

      嗨,玛拉,我想这两种方法都会很美味,但我认为温拌鳄梨的沙拉会特别美味!

  14. 史蒂夫·G

    五星级
    这里现在是新鲜玉米的季节,这个很不错。正好适合炎热的夏天晚上。好吃,对我有好处!

  15. 阿德里安娜

    嗨,尼18新利luck菲律宾莎,多棒的沙拉啊。

    我有个关于辣椒的小问题。我可以用更大的红辣椒(不那么辣)代替吗?

    1. 支持彩虹植物生命新利18地址

      谢谢,阿德里安娜!你选择的任何一种辣椒都有可能在这个食谱中发挥作用。如果你想降低沙拉的温度,我们建议你只使用一个jalapeño,或者你甚至可以只使用一个辣椒,在切辣椒之前要去掉辣椒籽。希望帮助!

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